最後にもう一杯飲みたくなる酒。味わいの密度と力強さはありつつも、口当たりは優しく繊細に流れてくる。食中酒として長く寄り添ってくれる様な、まとまりのある余韻。土鍋で炊いたお米のようなお酒なので、常温もしくは少し温めて、ご飯を頬張るように愉しむことをおすすめします。

Gangi Hitotsubi - This sake makes you want one more glass at the end. Rich and robust flavor, with a gentle and delicate mouthfeel. It has a well-rounded aftertaste that lingers, and is perfect as a pairing for food. The sake has a similarity to rice cooked in a clay pot, so we recommend enjoying it at room temperature or slightly warmed, savoring it like a delicious bowl of rice.